Ognuno di noi ha una personalità alimentare, cioè un comportamento abituale, un suo modo specifico di pensare al cibo. Chi non resiste alle tentazioni, chi festeggia con il gelato e chi ripulisce il piatto…L’atto di mangiare contiene l’eco del nostro Dna, delle nostre inclinazioni, della famiglia in cui siamo cresciuti ed alla vita che in fine facciamo. Imparare a conoscersi
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